Un plat ultra crémeux et plein de saveurs pour un dîner prêt en 30 minutes !
Vous cherchez une idée de repas simple, rapide et absolument délicieux ? Essayez ces Pâtes au Poulet et Sauce Crémeuse au Boursin ! Avec sa sauce onctueuse au Boursin ail & fines herbes, ce plat ravira petits et grands. C’est le parfait mélange entre gourmandise et simplicité, idéal pour les soirs de semaine.
⭐ Pourquoi vous allez adorer cette recette :
- ✅ Ultra rapide : prête en 30 minutes chrono
- ✅ Facile : peu d’ingrédients, aucun geste technique
- ✅ Crémeux à souhait : grâce au Boursin fondant
- ✅ Adaptable : vous pouvez y ajouter des légumes ou changer le type de pâtes
🧾 Ingrédients pour 4 personnes :
- 220 g de pâtes (penne, fusilli ou tagliatelles)
- 350 g de blanc de poulet, coupé en petits morceaux
- 1 oignon finement haché
- 100 ml de vin blanc (optionnel mais recommandé pour plus de saveur)
- 50 ml d’eau de cuisson des pâtes
- 150 g de Boursin ail & fines herbes
- 2 c. à café d’huile d’olive
- Sel & poivre, selon vos goûts
👨🍳 Étapes de préparation :
1. Faites cuire les pâtes
Dans une grande casserole d’eau salée, faites cuire les pâtes selon les indications du paquet. Égouttez-les, tout en réservant 50 ml d’eau de cuisson.
2. Préparez le poulet
Pendant ce temps, émincez l’oignon et découpez le poulet en petits morceaux.
3. Faites revenir les ingrédients
Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive. Faites-y revenir l’oignon pendant 3 minutes, jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez le poulet, salez, poivrez, et laissez-le dorer pendant environ 5 minutes.
4. Déglacez au vin blanc
Versez le vin blanc dans la poêle et laissez cuire 2 à 3 minutes, jusqu’à évaporation de l’alcool.
5. Préparez la sauce
Ajoutez l’eau de cuisson des pâtes, puis laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Incorporez ensuite le Boursin et remuez bien jusqu’à ce que la sauce soit lisse et onctueuse.
6. Mélangez avec les pâtes
Ajoutez les pâtes dans la poêle, mélangez bien pour les enrober de sauce. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Servez immédiatement.
💡 Astuces & variantes
- 🔁 Remplacez le vin blanc par du bouillon de volaille si vous préférez une version sans alcool.
- 🥦 Ajoutez des légumes comme des épinards frais, des champignons ou des petits pois pour plus de couleurs et de vitamines.
- 🧀 Envie d’encore plus de fromage ? Ajoutez un peu de parmesan râpé juste avant de servir.
🍽 Idée d’accompagnement
Servez vos pâtes au poulet et Boursin avec une salade verte croquante ou quelques légumes grillés pour un repas équilibré et complet.
📌 En résumé
Ce plat de pâtes au poulet et sauce crémeuse au Boursin est un véritable régal à la portée de tous. Il coche toutes les cases : rapide, facile, savoureux, et personnalisable. Parfait pour régaler toute la famille sans passer des heures en cuisine !
